Visite avec Jean-Paul au Musée des Beaux-Arts

Devant le musée

Toujours Jean-Paul



Cours de cuisine : les rochers coco

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 10 rochers

• 125 g de noix de coco râpée
• 85 g de sucre semoule
• 2 blancs d’œufs

Préparation de la recette 

• Monter les blancs d’œufs en neige et y mettre une pincée de sel.
• Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés.
• Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium en prenant soin de suffisamment les espacer.
• Cuire au four 15 à 30 min à 180°C (thermostat 6) en surveillant régulièrement.
• Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.

Presque cuits !



Cours de cuisine avec Farida : roulé à la confiture ou au chocolat

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 petit verre de Nutella, de la confiture ou du chocolat

Préparation de la recette :

- Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes
- Faire monter les blancs en neige ferme
- Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que l'ensemble reste aéré
- Étaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'aluminium, préalablement posée sur la plaque à pâtisserie
- Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Sortir la génoise du four. Poser le tout sur un torchon humide
- Tartiner de Nutella ou de confiture
- Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur.

Soha, 25 ans aujourd'hui

Premier jour en France

Mon premier jour en France était le deux février 2013.

Je suis arrivée en avion à l’aéroport Charles de Gaulle. J’avais 3 heures pour prendre le train jusqu’à Tours. Je pensais que j’avais beaucoup de temps mais il n’y avait pas d’indications. J’ai pris un bus et finalement, je suis arrivée à la gare. J’étais à la gare mais je n’avais pas de billet, seulement une feuille pour confirmer.

Je suis allée à un guichet pour demander où je pouvais acheter un billet mais la dame n’était pas aimable. Après une heure, j’ai finalement acheté le billet et j’ai pris le train à la dernière minute.

Je pensais que j’étais à Tours mais j’étais à St Pierre des Corps et ma mère d’accueil attendait à la gare SNCF de Tours. J’ai lui téléphoné et elle est venue me chercher. Le soir, mon frère d’accueil a fait une fête à la maison et j’ai participé mais pas longtemps parce que j’étais très fatiguée.

Jenni

Dans ma rue

Mon premier jour en France

Ma porte d'entrée maintenant à Tours

Je suis arrivé à Paris le mercredi 27 mars. Le climat était mauvais : il faisait très froid et nuageux. Il était sept heures quand l'avion a atterri. J'ai attendu à la gare de Charles de Gaulle jusqu'à dix heures et quart quand le train est parti. Le train est arrivé à Tours à midi. J'ai marché jusqu'à l'hôtel avec mes valises. J'ai mis les valsies dans la chambre et je suis allé au magasin Orange pour acheter un téléphone. J'étais très fatigué et je me suis couché quand je suis retourné à l'hôtel. Je me suis levé et lavé vers huit heures. A neuf heures, je suis allé à l'appartement de mon hôtesse pour douze semaines pour un apéritif. J'ai apporté une bouteille de vouvray pétillant en cadeau. Nous avons dîné plus tard. J'ai bien mangé. Je suis rentré dans ma chambre d'hôtel vers vingt-deux heures. je me suis endormi tout de suite. C'était vraiment une très longue journée.

Charles

Rendre hommage

Kathy parle de quelqu'un qui lui est cher.