dimanche 23 novembre 2014

Enquête chez des cavistes

Jeudi passé, ma classe de sept étudiants est allée à trois caves près de CLÉ. Nous nous sommes divisés en trois équipes (3, 2, 2 personnes) pour visiter les trois cavistes. Nous avons eu quelques questions à leur demander comme, "qu'est-ce que la fourchette pour les vins pétillants de la région, pour les champagnes, les vins blancs et rouges?"  Nous avons trouvé que les trois cavistes étaient très aimables et ils ont répondu à toutes nos questions avec enthousiasme. Nous avons trouvé qu'un vin pétillant de la région coûte moins cher qu'un champagne et le champagne le plus coûteux était un Krug Clos du Mesnil 1998 à plus de 1000 €. Il y avait aussi un grand vin du Château Petrus, un Pomerol de 2006 qui coûte environs de 2500 €, c'est plus de 400 € le verre! Aussi, nous avons cherché des étiquettes amusantes sur les bouteilles de vin. Voici quelques photos.

Christopher


vendredi 7 novembre 2014

Apprendre à se présenter

Bonjour,

Je m'appelle Mohamed Alketbi. Je suis Emirien. Je suis ophtalmologue. Je viens des Emirats Arabes Unis, de Sharjah. J'habite et travaille à Abu Dhabi. Je parle trois langues : l'arabe, l'anglais et un peu l'espagnol. J'ai trente ans. Je suis à Tours depuis deux semaines. J'adore la musique et faire la cuisine.



lundi 3 novembre 2014

Samedi, la cathédrale Saint-Gatien

Samedi dernier, je me suis réveillé et je me suis habillé vers 10 heures du matin. J'ai pris un café noir pour le petit déjeuner. Je suis allé à la cathédrale Saint-Gatien après mon petit déjeuner. Quand je suis arrivé à la cathédrale, j'étais sous le choc. Je suis entré dans le bâtiment et j'ai admiré sa beauté. Après une heure, je suis parti de Saint-Gatien. Je me suis arrêté pour un autre café avant de rentrer chez moi.

Richard

jeudi 30 octobre 2014

Ryan enquête sur Halloween

Atelier cuisine avec Loïc


Recette du fondant à la crème de marrons et au chocolat
Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g de crème de marrons vanillée
- 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
- 3 œufs
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule

Préparation de la recette :
  • Préchauffer le four à thermostat à 5 (150°C).
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
  • Ajouter à la crème de marron en fouettant.
  • Battre les œufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
  • Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
  • Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C) selon votre goût. 



lundi 27 octobre 2014

5 bonnes raisons d'étudier à CLE



Je suis pour un mois à Tours à l’école de CLE et je passe un très bon moment ici. Je peux recommander l’école sans restriction à toute personne qui vraiment veut apprendre le français.
  1. Pour les petits groupes : au maximum 7 étudiants par classe, alors on doit parler beaucoup et on est toujours engagé aux cours.
  2. Pour les professeurs qualifiés : ils sont tous très compétents, passionnés et motivés.
  3. Pour la possibilité de combiner les cours en groupe aux cours particuliers : comme ça on profite au maximum.
  4. Pour la variété des activités proposées et organisées par CLE : on peut découvrir la région et la vie. 
  5. Pour la serviabilité d’Isabelle et tous les professeurs : n’importe quoi sera ta question ou ton problème, ils s’occupent de toi et essayent de trouver une solution. 

Samuel

mardi 21 octobre 2014

Atelier cuisine avec Emmanuelle





RECETTE DE LA TARTE AUX POIRES ET AMANDES

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 120 g de poudre d'amande
- 2
oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de
sucre en poudre
- une boîte de poires au sirop
- une pincée de cannelle en poudre
Préparation de la recette :
Préparation de la crème: battre les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande.
Ajouter la crème fraîche et la pincée de cannelle.
Dérouler la
pâte feuilletée.
Egoutter les
poires, coupez-les en deux.
Mettre les
poires sur la pâte et verser la préparation dessus ; mettre au four 30 min à 200°C (thermostat 6-7).


Résultat :

Faire du vélo avec Isabelle


Isabelle est la directrice d’école CLÉ. Isabelle aime faire du vélo dans la région de Tours. Si on est sportif et si on aime faire du vélo une randonnée avec Isabelle c’est magnifique, c’est un événement ce que on ne manque pas. Dans une randonnée Isabelle prend le temps de donner des explications sur ce que l'on voit, la culture, etc.  Il y a également du  temps pour prendre des photos. Quelquefois on prend le train et on retourne à vélo, d'autres fois on fait un circuit. Tout le temps on parle français, alors on profite beaucoup de ces randonnées.   

Anne

lundi 20 octobre 2014

5 bonnes raisons pour être logé dans une famille française



J’ai aimé mes quatre semaines à Tours à l’école de CLE.  Après les cours, vivre avec une famille française, c’est la cerise sur le gâteau !
  1. Pour l'expérience de la vie quotidienne en France. 
  2. Pour vraiment comprendre les Français.
  3. Pour pouvoir pratiquer le français dans un environnement familial normal.
  4. Pour profiter de la culture française, et en particulier, la cuisine gastronomique. 
  5. Finalement, pour pouvoir recevoir de l’aide avec des devoirs quand on se bloque avec une situation trop difficile (à mon avis !).
David

mardi 14 octobre 2014

Karine, pour la deuxième fois à CLE

Un dimanche très réussi


Ma femme d’accueil, son amie et moi avons fait une balade vigneronne organisée. Une bonne occasion  pour mieux connaître les vins et les fromages du terroir. Nous nous sommes inscrites auprès des responsables, le prix d’inscription était : 5€ ; le lieu de départ : Noyers-sur-Cher, situé à 65 kilomètres de Tours.
Notre groupe comptait environ 35 personnes. C’était un groupe mixte : femmes, hommes (jeunes et plus âgés) et même des enfants avec leurs parents.
Le viticulteur du domaine Le Grand Caillot nous a accueillis chaleureusement et il nous a expliqué la vinification du rouge et du blanc.  On pouvait poser des questions. On s’attend à une bonne année. C’était un parcours de 6.5 kilomètres et il y avait trois arrêts de dégustation.
Nous avons goûté du vin, du fromage, du boudin, des pâtés, des rillettes et de très bons pains. A l’arrêt sur la Plaine des Caves, il y a eu une explication historique sur l’ancienne base américaine située à cet endroit. C’était lors de la Deuxième Guerre Mondiale. Nous avons visité la cave et c’était vraiment très impressionnant. Le dernier arrêt était au long du cher, près d’une écluse. Une surprise : un orchestre jouait du jazz d’une manière professionnelle.
Enfin, nous nous sommes installés sur l’herbe en faisant un mini pique-nique.
Retour à Tours sain et sauf et surtout très contente.


Ruth

mardi 30 septembre 2014

Azay-le-Rideau et Villandry


Vendredi matin, j’avais un cours jusqu’à 12h15. Puis, je suis partie avec quelques autres étudiants et Isabelle, la propriétaire de l’école, pour aller au château d’Azay-le-Rideau. Nous y sommes allés en train, mais nous avons apporté nos vélos avec nous pour continuer notre chemin et finalement rentrer à bicyclette. Dans ce but, une étudiante et moi avions, le jour précédent, chacune loué un vélo.
Quand nous sommes arrivés à Azay-le-Rideau, Isabelle nous a pris en photos hors du château, en attendant qu’un guide soit disponible pour nous accompagner à l’intérieur du château.
Au début, j’ai vraiment essayé de le suivre mais il ne parlait pas très clairement, en plus un peu vite, et je pense que le cours intensif que j’avais suivi avant l’excursion m’avait un peu épuisée. C’est la raison pour laquelle après 10 minutes je l’ai complètement perdu et je n’arrivais plus à l’écouter. Une autre étudiante Suisse ressentait la même chose, donc nous avons baguenaudé ensemble à travers les salles du château en cherchant une chaise à chaque fois que le guide s’arrêtait pour nous parler de la salle.

Ensuite, nous avons pris nos vélos pour aller à Villandry. Là-bas, nous avons mangé une glace avant d’entrer dans le jardin du château. Malheureusement, nous n’y sommes pas restés longtemps parce que nous avions un long retour devant nous et quelques-unes devaient rentrer à l’heure donc nous sommes parties. En fin de compte, on a fait 41 km à vélo au total. Lorsque je suis rentrée, je me suis préparée pour un dîner avec mon propriétaire. Nous avons mangé dans un petit restaurant sympa dont je ne me rappelle plus le nom !

Sharon

jeudi 28 août 2014

Témoignage de Simone

Je m'appelle Simone, je suis Suisse, j'habite dans le canton de Grisons dans l'est où on parle trois des quatre langues suisses.
Nous avons eu des cours de français dans l'école secondaire  mais après ça mon français, n'était pas vraiment super. Mais je pouvais un peu communiquer.  Maintenant, les élèves commencent avec l'italien en troisième, l'anglais en cinquième et le français dans la septième classe. Mais ça dépend du canton.
Après un stage en Angleterre pour un total de 2 ans, j'avais décidé de faire la maturité comme adulte et j'avais pris l'anglais, le français et le latin comme matières. 
Et voilà, c'est la raison pour laquelle je suis venue tous les ans de 1998 à 2003, à l'école CLE à Tours. Je peux la recommander surtout pour les petits groupes, dans lesquels on apprend mieux que dans les classes de 12 étudiants. Aussi pour son atmosphère avec les profs qui sont là depuis des années. C'est une continuité dans cette école.
Après mon DELF B2 en 2003 je n'avais plus eu le temps de revenir sauf en 2011 et à nouveau en 2014. 
L'école propose aussi des cours d'une semaine avec 3h de cours particuliers en plus. Cette année j'ai fait la comparaison entre italien et le français surtout dans le subjonctif, les hypothèses, le conditionnel et le passé simple. C'était parce que je m'étais préparée pour l'examen B2 en italien un mois plus tard que j'ai réussi aussi. C'était probablement la connaissance du français qui m'a aidée pour l'apprentissage de l'italien. 
Les familles de CLE sont super gentilles. J'en ai rencontré plusieurs et j'étais toujours très contente. Pourquoi choisir la famille et pas un appartement ? On est obligé de parler la langue, on peut aussi poser des questions aussi quand on a des doutes. Parfois ils t'emmènent le week-end à un endroit avec eux. On voit plus de la région.  
L'école Clé propose différentes visites que tu peux faire avec l'école ou aussi en bicyclette ou en train ou en minibus. 
Tours et ses environs sont fameux pour les châteaux.  J'en ai vu beaucoup, soit en minibus dans un tour d'un jour, d'une demi- journée, en bicyclette ou en auto.
Je peux dire que tous les châteaux sont spéciaux, mais si on en a vu plusieurs, on peut voir que les intérieurs sont similaires, car beaucoup étaient des Médicis.
Chambord, le plus loin de Tours, est fameux pour les escaliers  de Leonardo da Vinci. C'est aussi le plus grand château de la Loire que j'ai visité.
Chaumont est bien connu pour les jardins modernes. Tous les ans il y a des expositions différentes. On peut y aller en train et marcher un peu.  
Amboise, encore une fois avec Leonardo da Vinci qui mourut en 1519 et y est enterré dans la chapelle Saint Hubert. On peut voir aussi le Clos Lucé avec quelques inventions de Leonardo. Mais aussi la ville est belle.
Chenonceau c'est faisable en bicyclette, en train et en minibus. Ce château est fameux parce qu'il est construit au-dessus du Cher et on peut faire du canoë en passant  sous ses arches. Très beaux sont les jardins de la Renaissance et le potager et le labyrinthe. Pendant une des guerres, il était usé  comme hôpital. Il porte aussi le nom de château des femmes.
Tous ces places sont à l'est de Tours. On peut visiter les chambres comment c'étaient avant, la cuisine avec les casserolles en cuivre.
Alors on va passer dans le ouest : ce sont Villandry avec les jardins selon la Renaissance et le château aussi dans le même style. On a au moins deux heures pour visiter les jardins avec des thèmes differents. A moi les jardins plaisent plus que le château. C'est à 20 km de Tours, bien faisable en bicyclette. Nous l'avons fait avec un groupe d'étudiants. Après ce sont Azay-le Rideau, avec l'eau autour du château.
Aussi dans cette région il y a le château d'Ussé où on peut voir comment les gens étaient habillés et comment ils avaient fait le vin, ce sont des mannequins. 
Langeais c'est aussi un château médiéval avec 15 pièces décorées de mobilier gothique.
D'autres châteaux à voir : Saumur et Chinon.  
D'autres choses proposés par l'école sont des excursions aux caves pas loin de Tours, comme à Montlouis et Vouvray. C'est très impréssionant aussi quand ne boit pas de vin comme moi. Tous le lundis pour les nouveaux étudiants Isabelle fait un petit tour dans lle Vieux Tours avec le place Plumereau, la  Tour Charlemagne, la basilique Saint Martin avec l'histoire. Parfois c'est aussi une soirée ensemble dans un restaurant.
Tours c'est aussi une très belle ville, en TGV à 1 h de Paris. J'adore cette ville et surtout l'école CLE . On doit la voir et y retourner plusieurs fois, car on apprend vraiment mieux dans les petits groupes ou avec des cours particuliers.

Bonne découverte. 


Le voyage à Nantes



Hier, les étudiants à Clé ont proposé une sortie à Nantes. Nous sommes arrivés à la gare à 7h30. Elle s'appelle St Pierre Gare.Nous avons attendu jusqu' à les professeur sont arrivés. Nous utilisons le train parce que le train est moins cher. C'est 31 euros par personne. C'est pas cher !!!!!!!!!!!!!. Nous sommes arrivés à Nantes à 10h. D'abord,nous sommes allés à un jardin.Nous nous sommes promenés au jardin.Le jardin est très beau. Au  jardin, il y a beaucoup de fleurs et des animaux comme des chèvres. Nous avons mangé avec des chèvres. Après que nous nous sommes promenés au jardin, nous sommes allés à une place. Elle s'appelle Les Machines De L'île. A la place, il y a beaucoup des machines comme le grand éléphant. Nous venons utiliser le grand éléphant mais ce n'est pas disponible. Nous pouvons prendre des photos avec le grand éléphant. 

Après que nous nous  sommes promenés à la place, nous sommes allés au jardin. On fait un pique-nique au jardin. Le jardin c'est différent parce que le jardin est très beau. Le nom du jardin est le jardin des plantes. Nous avons un pique-nique au jardin. Nous sommes apporté de la nourriture pour  le pique-nique. En suite, nous sommes allés à la gare pour rentrer à la maison. Nous avons utilisé le train parce que est moins cher. Nous avons pris une photo a côte de la gare. C'est pour le journal. Nous avons parti à 15h et nous sommes arrivés à St Pierre gare à 18h. Nous avons rentré à la maison à 19h .


Le voyage à Nantes est très bon. Alors, nous allons à Nantes encore. Clé est très bonnnnnnnnnnnnnn !!!!!!!!!!!!.Merci.............

Le groupe d'étudiants malaisiens "Pourquoi"




jeudi 24 avril 2014

Un week-end formidable en France

Je vais parler de mon dernier week-end. D’abord, je suis allée à La Rochelle le samedi qui est une belle ville à côté de la mer. Il y avait beaucoup de personnes et l’atmosphère était très intéressante. D’ailleurs, je me suis promenée dans les rues où j’ai trouvé beaucoup de magasins qui ont été très jolis toutefois le prix pour tout a été très élevé. Cependant, les maisons et les rues ont eu un enchantement spécial.
Après, je suis allée à Chinon où j’ai pu visiter le château de cette ville. De plus, j’ai mangé là beaucoup moins cher qu’à Tours.

Bref, j’ai passé un week-end formidable en France.

Maria Carmen


jeudi 17 avril 2014

A Chinon en train et à vélo

Le samedi 12 avril 2014, un petit groupe d'étudiants courageux est allé à l'aventure avec Isabelle. Nous avons loué des vélos à Détours de Loire qui se trouve 35, rue Charles Gille. Le tarif pour un vélo est de 15 € par jour.
La première partie de notre voyage était très simple. Nous avons pris un train de Tours à Saumur (le tarif : 12 €). La durée du voyage était de 45 minutes. Après notre arrivée à Saumur, nous avons commencé à faire du vélo. Notre but était d'aller à Chinon qui est à environ 35 km de Saumur. Il faisait beau.
L'itinéraire que nous avons pris était une partie de l'itinéraire La Loire à vélo. Cet itinéraire européen traverse 10 pays sur 3650 km. Sur le parcours, les pistes cyclables alternent avec de petites routes peu fréquentées.
Isabelle et Thomas étaient des cyclistes très forts. Ils sont partis devant et nous ne les avons pas vus avant Chinon. Nous nous sommes perdus et nous sommes finalement arrivés à Chinon après 3 heures. Ce n'était pas un record bien sûr !
Chinon est une très jolie ville qui est célèbre pour sa forteresse royale. Elle était très impressionnante.
Nious avons pris le train de Chinon à Tours et nous sommes arrivés à environ 18 h. Nous avons bien dormi !

Deborah et Andrew





Le château d'Amboise

Samedi, nous sommes allés au château d'Amboise, c'est un grrand château. J'ai visité toutes les salles du palais. Il y avait un beau jardin et il y avait aussi une chapelle. J'ai pris beaucoup de photos. Je conseille à tout kle monde de visiter le château d'Amboise.

Rashed. 

mercredi 16 avril 2014

Que représente la fête de Pâques pour vous ?



Quelques personnes interrogées

Nous avons demandé à des personnes :  "Que représente la fête de Pâques pour vous ? ". Ces personnes travaillaient dans un café, des petits magasins ou étaient dans la rue.
Voici les réponses :

  • pour les croyants, la Résurrection du Christ,
  • une fête pour les enfants qui cherchent les oeufs dans les jardins,
  • une fête familiale, 
  • le chocolat, 
  • les cloches qui viennent de Rome et apportent les oeufs,
  • un jour férié,
  • la chasse aux oeufs,
  • le pâté de Pâques, l'agneau
  • pour un non-croyant, ce n'est rien. 
Andrew, Rashed, Thi Bihn, Deborah, Gawaher

lundi 10 mars 2014

Chambord : un des plus majestueux châteaux de la Loire

Comment aller à Chambord? (valable jusqu’au 11 mai 2014)

 Prendre le train Tours- Blois, (départ à 11h19), descendre à Blois.
 Après, prendre le bus pour Chambord, ligne 2 (12h29). Attention il y a seulement un bus le samedi, le prochain est à 16h21. L’arrêt est juste en face de la gare.
 Pour revenir, il y a deux bus Chambord-Blois : à 17h10 ou 18h05, bus ligne 2 ( pendant les vacances scolaires il y a seulement un bus qui part à 17h10.
 Prendre le train à Blois pour revenir à Tours à 19h03, mais il y en a d’autres après. Entre le 12 mai et le 31 août, il y a une navette Blois-Chambord, qui part à 9h30 et 11h30.

Les prix : pour le train : 10, euros l’aller Pour le bus : 2 euros

Pour l’entrée : gratuit pour les Européens qui ont 25 ans ou moins et pour les autres 11 euros.

 Les ouvertures : du 2. 1. -29. 3. et 1 .10. – 31. 12 de 10h à 17h Du 30. 3. – 30. 9. De 9h à 18h

 Nicole

vendredi 31 janvier 2014

Casse-tête chinois


Si vous voulez passer une soirée à rire, c’est le film à voir !
Je ne veux pas vraiment résumer l’histoire du film. Mon intention est plus de vous mettre l’eau à la bouche !
Résumé : un homme, la crise de la quarantaine, la fierté, l’amour d’un père, un nouveau pays, une nouvelle langue, la nudité (oui, c’est un film français : pas de censure. Alors, si vous êtes prudent, ne le regardez pas et laissez les gens voir un film tranquillement.)

Ce film fait partie d’une série. Cependant, sans avoir vu les deux précédents, j’ai pu le suivre sans problème ! Il traite de sujets très actuels et quotidiens et tout le monde peut trouver quelque chose pour s’identifier aux personnages.  

Melanie

vendredi 17 janvier 2014

Le château de Chenonceau

La belle France a beaucoup de sites touristiques qui sont très connus. La vraie culture de la France est cachée dans ces sites et c’est notre honneur de la trouver. La région de Touraine est très connue pour beaucoup de choses, particulièrement des châteaux. Notre classe a eu le privilège de visiter le château de Chenonceau. Le château est vraiment magnifique ! Une expérience que nous n’allons pas oublier. Le château que nous connaissons aujourd’hui a été construit en 1513 et il reste toujours très beau – un Dieu donné trésor. Le château a aussi de grands jardins et  on peut faire beaucoup de choses là. Il y a une histoire très intéressante. Clé nous offre beaucoup de possibilités pour découvrir la vraie culture de la région et aussi de la France. La journée au château de Chenonceau était un grand succès et c’est un site touristique très important !
Cara 






jeudi 9 janvier 2014

Faites votre galette des rois !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes environ

Ingrédients : 
  • 2 pâtes feuilletées déjà préparées
Pour la frangipane : 
  • 200 gr de poudre d'amandes
  • 100 gr de sucre
  • 75 gr de beurre fondu
  • 2 oeufs
Pour dorer
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
N'oubliez pas la fève !!!
  1. Mélangez les ingrédients de la frangipane
  2. Posez un rond de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson
  3. Versez la frangipane dessus
  4. Couvrez avec l'autre pâte feuilletée 
  5. Mouillez les bords pour les souder
  6. Dessinez des motifs avec la pointe d'un couteau
  7. Dorez avec le mélange jaune d'oeuf + lait 
  8. Mettez au four 30 minutes environ
  9. Servez la galette tiède
Bon appétit :)







Bonne année !