Mes chers amis, les Macarons

Les macarons, ils sont partout! Avec leur riche odeur, leur jolie forme et leur couleur, ils disent toujours: "Mange-moi!".

Alors, quand une copine d’école m’a proposé de faire un cours de pâtisserie sur les macarons, j’étais excitée!

Quand le chef a montré comment on devrait les faire, cela avait l’air très facile – comme souvent. Chers lecteurs, je vous assure que ce n’est pas du tout aussi simple! Dans notre petit groupe de six personnes, nous avons essayé de faire le mieux possible. (Mais nous étions meilleurs pour déguster les macarons du chef qui faisait aussi partie du programme.)

De toute façon, c’était une expérience inoubliable et si vous envie de faire quelque chose de similaire je peux vous recommander ce lieu! http://www.twobecafe.com/

BON APPÉTIT!

Karin

Les débutants apprennent le passé composé

La classe de Dany chante ...

Chevaliers de la Table Ronde
Goûtons voir si le vin est bon
Chevaliers de la Table Ronde
Goûtons voir si le vin est bon
Goûtons voir, oui, oui, oui
Goûtons voir, non, non, non
Goûtons voir si le vin est bon.
Goûtons voir, oui, oui, oui
Goûtons voir, non, non, non
Goûtons voir si le vin est bon.
S’il est bon, s’il est agréable
J’en boirai jusqu’à mon plaisir
J’en boirai cinq a six bouteilles
Et encore ce n’est pas beaucoup
Si je meurs, je veux qu’on m’enterre
Dans une cave où il y a du bon vin
Les deux pieds contre la muraille
Et la tête sous le robinet

A la découverte des fromages français

 














Photos d'Atsuka

Le premier café place Plumereau en terrasse

J’adore boire un café en plein air. Mais ma première semaine à Tours il ne faisait pas beau temps et les températures étaient autour de 10 dégrés. Le samedi - entre deux averses - le soleil est apparu et je pouvais en profiter pour boire un café sur la Place Plumereau et regarder les passants – ou comme les Français disent « aller au cinéma du pauvre. »

Les nombreuses maisons médiévales de la Place Plumereau sont incontournables à la fois pour les touristes et les étudiants de l'université voisine. Le jour, les maisons à colombages du XVème invitent à s'asseoir pour boire un café dans ce centre du Vieux-Tours chargé d'histoire. L'ancien «Carroi aux Chapeaux» était en effet un lieu connu de la bourgeoisie qui venait y acheter des fleurs pour décorer ses chapeaux et logeait certaines des plus notables personnalités de la ville. Mais la nuit, la Place Plume, comme la surnomme les Tourangeaux, devient le centre de l'animation nocturne avec les nombreux bars de la place et des rues adjacentes.

Le café est un mot apparu vers 1600 et un emprunt à l’arabe [qahwa]. Je trouve que c’est un très bon symbole pour le Centre Linguistique pour Étrangers (CLÉ) parce que les gens de l’occident et de l’orient ont la chance d’apprendre la culture française dans un environnement vraiment international !

Philipp Breitenmoser

Un recette de cuisine de Marie-France : porc en cocotte avec oignons, tomates et courgettes

Préparation pour deux personnes
1. Mettre un morceau de porc de 600 à 700 g dans une cocotte avec un peu d'huile
2. Ajouter un peu de sel et de poivre, 2 brins de thym et 2 feuilles de laurier
3. Quand le porc est doré, ajouter un oignon coupé en petits morceaux, 2 ou 3 tomates coupées en 4
4. Ajouter un petit verre de vin blanc ordinaire, et faire cuire tout doucement pendant 30 minutes
5. Après, ajouter 2 courgettes coupées en 4 ou 5 morceaux. Couvrir et laisser cuire tout doucement pendant 30 ou 40 minutes. Et voilà, bon appétit !
 
Eunice