Bons plans restos pour manger au coeur de Tours, pas loin de CLE

CESAR SANDWICHS

Ce restaurant de sandwichs propose aussi des plats très bons et pas chers pour les étudiants et en plus ce n’est pas loin de l’école. Les serveurs qui travaillent là-bas sont gentils et le service est pas mal. Vous pouvez trouver ce resto sur la place du monstre. Mohamed

LA CERISE SUR LE GATEAU

Le menu est simple : des tartes, des salades et une sélection de desserts. Tout est frais et très bon ! En plus, le propriétaire et les serveurs sont sympas et ils ont beaucoup de patience avec les étrangers. Ce n’est pas cher, place Châteauneuf, près du CLE. Mary

LE CAPPUCCINO

Allez dans ce restaurant car la cuisine est bonne. Le service est rapide, les serveurs aimables et l’ambiance n’est pas touristique. Le resto est juste à côté de la place Plumereau, rue du Grand Marché donc très accessible à midi. Cathy 

MAMIE BIGOUDE

Le décor de cette crêperie est très amusant et pour tous les âges. Il y a beaucoup de couleurs et d’affiches bizarres sur les murs. Les crêpes et les galettes sont fameuses. Le service est rapide et sympa. C’est cher mais c’est un bon choix pour une occasion spéciale. Vous pouvez trouver ce resto rue Châteauneuf, au cœur du vieux Tours. Annabel

Atelier cuisine : préparation de madeleines

Vous avez peut-être entendu parler de la madeleine de Proust.
Dans À la recherche du temps perdu, le narrateur mange une madeleine et ceci déclenche un souvenir, il revit une scène de son enfance dans laquelle il mangeait des madeleines... L'expression désigne maintenant un acte, apparemment négligeable, mais qui porte une charge émotionnelle et qui nous rappelle quelque chose du passé

Voici la recette de ce petit gâteau.

Ingrédients pour 12 madeleines
- 110 g de farine
- 85 g de sucre
- 1 cuillère à soupe bien pleine de miel crémeux
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 1/2 paquet de levure en poudre

Préparation
Commencer par faire préchauffer le four à 240°C .
Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et le miel.
Ajouter la farine et la levure, puis en dernier le beurre très ramolli (mais non fondu).
Remplir chaque moule à madeleine.
Enfourner et laisser cuire 10 mn.
Laisser refroidir les madeleines avant de les manger !

Atelier cuisine : tiramisu à l'orange

Recette de Patricia Birer

Ingrédients :

• 2 paquets de biscuits à la cuillère
•  l'équivalent de 3 ou 4 oranges pour le jus
• 4 cuillères à soupe d'alcool (Grand Marnier, rhum)
• 500 g de mascarpone
• 120 g de sucre glacé
•  1 sachet de sucre vanillé
•  300 ml de crème fraîche (pour réaliser une crème chantilly)
•  Le zeste d'une orange pour la décoration

Préparation 

• Dans un saladier, mélangez le mascarpone et les sucres afin d'obtenir une crème lisse.
• Fouettez la crème fraîche et ajoutez-la au mélange précédent.
• Ajoutez le zeste d'orange.
• Trempez les biscuits à la cuillère dans le mélange jus d'orange et alcool puis posez-les dans un grand plat les uns à côté des autres.
• Versez le mélange au mascarpone sur les biscuits puis à nouveau le mélange.
• Décorez avec deux ou trois fines tranches d'orange et laissez au frais au moins 2 heures.

L'amitié vue par la classe de Ludivine